久々のつけ麺ですよ～(´▽｀*)

４月２９日の「稽古総見」の後はお食事に行きました。

最近はﾎﾝﾄ外食とは縁がなく先日の東京駅ジャンクガレッジが

ほぼ３カ月ぶりの外食でした。

平日のお昼も手前弁当でコンビニすらご無沙汰の日々でしたので

お休みの日ぐらいと思い

以前から気になっていた「つけ麺」を計画！

久々の「つけ麺」ネタですよ～ヽ(^o^)丿

 

場所は両国から駅４つ先の新小岩駅から徒歩３分。

こういう機会でなければなかなか足を延ばせない土地です。

北口から平和橋通を北上し３つ目の路地を右折すると

すぐに行列が見えます!!

 

そうなんです！人気店だけありお馴染みの行列です。

ぬわんと！２０人待ち、と思いきや…

隣りのマンション前は行列不可の為その向こう側に１０人待ち！

１１時開店のお店で１１時半のこの時間で３０人待ちですよ～!!

 

並ぶ事３０分でようやくお店の前です。

 

 

最近のラーメン、つけ麺の人気上位に君臨する

「麺屋　一燈（いちとう）」さんです。

 

この日は真夏日が観測された地域もあったほどの暑い日で

並んでいるだけで頭がクラクラしてきます。

おまけに肌寒い朝早くに出発したﾜﾀｽは

薄手の皮ジャケット着ていたから

丁度１時間後にクーラーの効いた店内に入れた時はﾎｯとしました。

 

並んでいる最中に一度店内に案内され食券を購入して渡してあるので

着席すると５分ほどで着丼です。

 

ﾜﾀｽのオーダーは「特製濃厚魚介つけ麺　大盛」　￥９５０＋￥１００

 

ジャ～～～ン!!

 

 

どうーですか？このツーショット！

こちらは麺の器とつけ汁の器が一つのお盆に乗って提供されます。

他では見かけない心遣いですよね。

 

「特製」のﾄｯﾋﾟﾝｸﾞは

海苔３枚＋豚チャーシュー２枚＋鶏チャーシュー２枚＋味玉です。

デフォの場合は麺だけでﾄｯﾋﾟﾝｸﾞは無

つけ汁の中には鶏団子２個と白ネギ＋メンマ＋ホウレンソウです。

つけ汁の内容は各メニュー同じです。

 

麺量　　

普通２００ｇ　中３００ｇ（￥５０）　大４００ｇ（￥１００）特５００ｇ（￥１５０）

　

 

それでは実食!!!

まずは何も付けずに麺だけすすります。

おお！いい感じに〆られて冷たいのに

小麦の香りが漂うストレート麺

 

次につけ汁を一口…

濃厚というだけあり見るからに濃い系なんですが

口にするとサラリとしていて巷で流行っている

あの豚骨魚介系とは違います。

ははーん、これですな！お店が自慢する鶏ダシとは！

いいですよ～これは！

そして待ちに待った麺とスープを合体させ口に入れると

おお！こりゃまた驚き！

小麦小麦している麺と魚介鶏ダシがうまく絡み合いますよ～

 

一口食べる毎にうん、うん、旨い旨いとうなずいてしまいます。

 

そしてﾄｯﾋﾟﾝｸﾞのチャーシューなんですが

まずはあまりこういう機会では巡り合わない鶏チャーシュー

胸肉でしょうか？スモークっぽい食感ですが

あっさりしていて濃厚なつけ汁に合います。

そして目を奪われる赤い豚チャーシュー！

最初見た時は鴨肉に見えてしまう外観です。

食べログなどでは「真空調理」なんて言葉で説明されていましたが

これも燻製を思わせるハムっぽい赤身ですが

一口噛むごとに旨味がジュワーとにじみ出ていいですよ～

 

つけダレは熱々なんですが麺量に対して少ないかな？

と思い始めたとたんに店員さんが

「麺大盛の方ぁ、つけダレのおかわりでーす」

と熱々の新しいつけダレが器で提供されました。

何というタイミングと重ね重ねの心遣い！感激～(´▽｀*)

 

冷たく〆られた麺でつけ汁が冷めてしまうので

石焼きの器を使用したり焼き石を投入するアイデアありますが

このお代わりｸﾝもniceですね。

 

大盛４００ｇでしたが最後まで飽きることなく美味しくいただけました。

この美味しさなら１時間待ちはうなずけますね！

 

住　　所　：東京都葛飾区東新小岩１－４－１７

電　　話　：０３－３６９７－９７８７

営業時間：１１：００～１５：００　１８：００～２２：００

定　休　日：　月曜日

 

そんなﾜﾀｽのGWは暦通りで今日から待望の４連休ぅ～ヽ(^o^)丿

しかし本日も昨日に続き関東は雨模様…

雨足も強くチョッとランには不向きで残念な初日となりました。

 

 

タグ：つけ麺 一燈 新小岩 行列