つけ麺専門 あびすけ ＠東山田

久々のつけ麺カテゴリー投稿です。

ここ最近は腰痛で走行距離が減り体もだらしなくなってしまい

これではダメだと思っていたところ天からフルマラソンご招待の

超ビッグサプライズプレゼントされたのを機に

今年の正月明けから肉体改造を再開しました。

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フルマラソンは実に２年ぶりｗｗ

この２年間は腰痛に泣いてばかりでランから逃げてましたが

自分を追い込めばなんとか走れるもので１月、２月ともに２００ｋｍオーバーです。

食生活も日々野菜メインで炭水化物は１日ロールパン４個。

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そんな訳で外食もおあずけでしたが

先週の土曜日はレース直前のカーボチャージの為の下見とばかりに

ひさびさにつけ麺ヤローとなりました。

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訪問先は横浜都築区東山田にある「あびすけ」さん

ちなみにこちらの創設者は東大出身で独学でスープを極めたお方で

この店舗以外にも都内、横浜市内で数店舗展開しております。

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ウリは濃厚豚骨スープと極太麺ですからつけ麺ヤローの

ハートは既に鷲掴みされてます(*´ω｀)ｱﾋ~

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ここのもう一つのウリは一人一台テーブル上に設置されている

IHヒーターです。

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麺を温かい状態で提供する「あつもり」なら問題ないのでしょうが

つけ麺の醍醐味は茹で上がりの麺を冷水でギュッと締めコシを際立たせる

「ひやもり」なんですがネックはつけダレが早い段階でぬるくなってしまう点･･･

それを解決させるのがこのIHヒーターなんですよ！！

奥さん！

今回オーダーは「つけめん　全部入り」９７０円

提供されたつけダレにはチャーシュー、メンマ、味玉が入浴中ｗｗ

そしてこの時点ではぬるま湯状態ですが

ここでIHヒーターを点火させグツグツ煮え立てます。

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という訳で

パイルダーON！！！！

すると奥さん！

ほーーらグツグツグツグツ

「あったかいんだからぁ～♪」

状態ですよｗｗ

そしてこの極太の麺は大盛でも同価格なんですよ。

それでは！実食！

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ズル！ずるずる！(*´ω｀)ﾏｲｳ～

うまいうまい！濃厚つけダレが麺にからむからむ

魚介の荒削りのダシが効いていてかなりザラザラ感が舌に残りますが

そこがまた麺との相性を際立てている感じです。

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そしてトッピングの極太メンマも味が濃くしみわたりGOOD!

そして味玉も丁度いい半熟加減がたまりません。

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大満足の一杯でした。

【住所】　横浜市都築区早淵３－２－１

【電話】０４５‐５９３‐８９２２

【営業時間】１１：００～２４：００

グループHP　http://www.abisuke.com/

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【最近のラ】

３月１日の走行距離　１０ｋｍ

３月２日の走行距離　　８ｋｍ

３月３日の走行距離　１０ｋｍ

３月４日の走行距離　　８ｋｍ

３月６日の走行距離　　８ｋｍ

今日は土曜日ですが半年ぶりの土曜休みとしました。

レース本番まであと１週間ってわけで今日明日でロング走を

計画してますが今日は天候がｲﾏｲﾁ(ノД`)・゜・。

明日の天気に期待です。

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タグ：あびすけ つけ麺