啜磨専科 ＠ 上大岡 ザ・しおつけ麺

昨日の月曜日、家を出る時は普段より暖かく感じましたが

職場に着きしばらくすると急に冷え込んで来て

あれよあれよと言ううちに一面雪景色です(@_@)

 

２週間前の雪がようやく溶けて消えたというのに…

しかしその後は天気も一転し晴れ間が差し始めましたが

チョッとﾋﾞｯｸﾘの週明けでした。

 

そんな私ですが久々に写真をアップした前々回記事でしたが

初めて見た！イメージが違う！とかちょいポチャってるとか

ジジイ臭いとか言われてしまいました。

写真アップに関しては「東丹沢…」「高水山トレイル」

「精進湖森林浴トレイル」のカテゴリですでに数回お見せしてますから

初めてではないんですよね。

でもどんなイメージ持たれていたかチョッと興味津々です。

 

さて、先週２２日に訪問した上大岡「啜磨専科」さんでは

久しぶりの再訪にも関わらず前回と同じオーダーをしてしまい

そうなると余計に食べたい食べたいとこの一週間うなされ続け

ついに昨晩またしてもご訪問しちゃいましたヽ(^o^)丿

 

この日はGYMでランしてサウナでダーって汗かいてからの訪問です。

丁度お客が全てはけた時でしたから

食券提出後８分ほどで着丼ドン！

 

今回のオーダーは「ザ・しおつけ麺　大」　930円（麺３６０ｇ）

こちらの麺は前回の正油つけ麺の細麺とは全く違い

チョッと見は日本蕎麦のような色です。

 

その麺の上には鶏チャーシューと青菜と三つ葉と

私の大好きな極太メンマがゴロンゴロンしてます。

 

それではズズーっと実食！

まずこのお蕎麦のような麺！

その表面は滑らかで中はもっちりです。

いい感じにスープがまつわりつきます。

 

そしてスープの塩！

甘さがあり、コクが深いっす。

そしてそのスープの中にはトロットロのサイコロチャーシュー！

こやつが口にいれた瞬間溶けるんですよ～(´Д｀；)ｱｰン　ﾏｲｳ～

 

住所：神奈川県横浜市港南区上大岡２－１４－１５

電話：[phone]

営業：１１：３０～１４：３０　１８：００～２３：００

定休日：木曜日

 

訪問履歴

 　2013年１月２２日

　　2012年7月10日

 

こちらのお見せのつけ麺は「あつもり」は無く

冷水で〆られていて夏場はいいのですが

やはり冬場はスープの保温性がネックですね。

それでもおいしく完食させていただきました。

 

１月２８日の走行距離　　８ｋｍ

１月２９日　　休足日

１月２９日までの月間走行距離　　210ｋｍ

 

タグ：啜磨専科 上大岡 つけ麺

コメント 19

で、この麺は何故こんな色なの？
JUNさんの写真、ずいぶん前にも見てたし
この前の富士山の写真も見てたけど
お召し物が違うとずいぶんイメージ違って見えますね。。
あと、いつものブログと真剣な表情が結びつかないというか……
by liang (2013-01-29 23:25) 

これラーメンなんですね～。ぱっと見だとお蕎麦にしか見えませんよね～。
何かが練りこまれているのかな？
by たぬぽ (2013-01-29 23:29) 

プッ！コメント見返してしまいました。
私にはイメージ通りでしたよ。心配しなくて大丈夫で～す。
休養中にポッチャリしたかと思ったら、相変わらずのがっちりでした。
あらぬイメージ作られないように、バンバン登場しちゃってください！
by harley (2013-01-30 02:46) 

誰もジジイ臭いなんて...（笑）　カッチョイイでっせ！その健脚を私も欲しい...
山中湖は2/1エントリー開始でしたね。
その翌週には忍野トレイルなんてのも有るみたいで、健脚ではない私は、ん～迷いまっする。
美味しいお店を沢山ご存じですね。帰省した時には、どこか連れてって下さい！勿論ＪＵＮ殿のおごりで（笑）
by ホイヤー (2013-01-30 08:48) 

ご訪問＆コメントありがとうございます＾＾

そちらも雪景色になったのですね...
この数日は暖かくなるようですが...
またぶり返すのでしょうね（＾＾；）



by alba0101 (2013-01-30 11:09) 

間違いなく　私よりは　カッコいいですよ！＾＾ﾍﾟﾁｮﾝ
目標に向かっている表情は　またよろし！なんですね。＾＾

煮たまごが食べたくなりました！＾＾☆
by ゆうのすけ (2013-01-30 21:20) 

確かに、お蕎麦かと思っちゃいましたよ。

それにしても、平日も頑張ってますね。
羨ましい。
by さとし (2013-01-30 21:20) 

本当に蕎麦粉が入っているようですね。
月間走行距離負けてしまいました。
by がんてつ (2013-01-30 22:52) 

麺の色が珍しい！
塩で美味しいつけ麺！
なんと美味しそうなお店でしょう！
何を頼んでも間違いないですね！
月間走行距離、凄いですね(ﾟДﾟ)！
by dime-333 (2013-01-31 00:57) 

今度、上大岡に遠征しようかな。
それにしても、よく写真見つけましたね。
by 38kicks (2013-01-31 06:32) 

三浦半島縦断は上大岡の知り合い宅へ前泊。チャンスがあれば
ここへ行ってみようかな。他にお薦めありますか。
by hime (2013-01-31 10:11) 

>liang さんnice!&コメありがとうございます！
何なんでしょうね、この色…
フランス産の小麦粉を使ってるようですが…
あっ、走る時も! 真面目です。

>たぬぽ さんnice!&コメありがとうございます！
よく麺にコンブ練り込む場合あるけどここのは何でしょう？


>harley さんnice!&コメありがとうございます！
そう言われると照れます〜


>ホイヤー さんnice!&コメありがとうございます！
山中湖って昔22kmでしたよね？
今はハーフ？


ご訪問＆コメントありがとうございます＾＾


>alba0101 さんnice!&コメありがとうございます！
普段3月にドカ雪降ってますが
今年の爆弾低気圧には驚きです。


>ゆうのすけ さんnice!&コメありがとうございます！
ゆうのすけさんの若さに負けない様に頑張らなければ！
ですね。


> さとし さんnice!&コメありがとうございます！
毎日走る事が日課となればいいのですが…


> がんてつ さんnice!&コメありがとうございます！
一回の距離が長いから尊敬します。


>dime-333 さんnice!&コメありがとうございます！
つけ麺は三種類あってもう一品でコンプリートです。


>38kicks さんnice!&コメありがとうございます！
二枚目は目立ちますからねぇ〜


> hime さんnice!&コメありがとうございます！
あっ！今年は港南台からのスタートですよね？
つけ麺ならこちらのお店オススメです。
らーめんなら姉妹店のＧ麺７がいいかな？
by JUN (2013-01-31 12:27) 

きゃ～美味しそう！ほんと日本蕎麦みたいですね！
私は只今インフルエンザでひーひー言っていて、お腹は空くのにほとんど食べられない状態です(￣▽￣;)
こりゃ～目の毒だわ(;´д｀)
by リキマルコ (2013-01-31 15:53) 

ホントだ、日本蕎麦に見える。
by いつかまう (2013-01-31 19:51) 

三浦縦断のスタートは前回と同じ三浦海岸です。
当日は早朝上大岡から三浦海岸まで電車で行きます。
by hime (2013-01-31 20:32) 

1号ランで横浜までお互いに10キロくらいでしょ。
青木橋待ち合わせで、みなとみらいあたりのランステでシャワーして、
黄金町で打ち上げパターンすかね？
それとも、大桟橋を見ながらカクテル？
う～ん、デート気分（笑）
ってか、土日休みがなかなかできないからなぁ・・・。

by 38kicks (2013-01-31 22:59) 

>リキマルコ さんnice!&コメありがとうございます！
((((；ﾟДﾟ)))))))
だ、だ、だ 大丈夫ですか？
早く良くなってね！
ダンさん看病してくれてる？


>いつかまう さんnice!&コメありがとうございます！
でしょ！でしょ！でしょ〜
でもらーめんの麺なんすよ


>hime さんnice!&コメありがとうございます！
そうなんですか！
てっきり一年毎にスタートが変わるのかと…


>38kicks さんnice!&コメありがとうございます！
みなとみらいにランステってあるん？
金土曜の晩なら直接ホンマ来い！
でもいいお〜ヽ(^。^)ノ
by JUN (2013-02-01 06:50) 

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