アイバンラーメン (カップ麺)

二十代の頃、約6年間東京都民でして内4年が杉並区民で

2年間が世田谷区民でした。

世田谷といっても地図で見ると一番左上でほとんど杉並区との

境界で最寄り駅も杉並区側の井之頭線富士見ヶ丘駅でした。

南を走る京王線もあまり距離が変わらないため

新宿に用事があったり新宿方面からの帰りには京王線を利用

する事もありました。

その時利用するのが京王線「芦花公園駅」でした。

各駅停車の車輌しか停まらない小さな駅ですが

そこにある有名ラーメン店「アイバンラーメン」、

オープンは2007年との事ですから私がいた頃には勿論

まだお店はありませんでしたが今ではラーメン界では

超有名店となってます。

 

特に驚くのがオーナーがチャキチャキのアメリカンで

有名どころのフレンチシェフだったアーバンオーキン氏！

 

そもそもニューヨークで生まれ育った氏がハイスクール時代に

伊丹十三監督のラーメン店の映画「タンポポ」を何回も

見直して「どうしたらいいお店ができるか？」が解ったそうです。

大学では日本文化を専攻したものの卒業後はニューヨークの

フレンチシェフとして20年経過した時に結婚した

日本女性と共に来日しました。

日本ではフレンチレストランをオープンさせる事も出来たが

あえて選んだのが「ラーメン屋さん」 

その理由は「日本の食べ物に挑戦したかった。ラーメンが

一番身近で誰もが食べるから」との事です。

 

自家製麺使用で味はオーソドックスな塩と醤油。

外人が作るラーメンとは？

以前から行きたいと思ってるお店ですが最近は

全く近寄らない方面となってましたが

先日カップラーメンを発見！

迷わず購入してしまいました。 

 

 

 

かやくとスープの袋が合わせて4つも入ってます。

2つのスープとかやく1つは食べる直前に投入しろとの事。

 

 

 5分後、いざ実食！

おお！ほんのり甘みがするマイルドな塩味です。

麺はさすがに自家製麺ではなく普通のインスタントの

域は超えてませんが全体的に優しいしあがりで

ますます本物を食べにお店に行きたくなる思いです。

 

日本人以上に日本を愛するアイバンさんって感じです。

 

 

 

 

2月26日の走行距離  13km

2月26日までの月間走行距離  142km

タグ：アイバンラーメン アイバンオーキン 芦花公園

コメント 9

これは、是非ともお店に食べに行かれた方が良さそうですね。
元フレンチシェフが作るラーメンがどんなお味なのか、私も興味津々です。
by hirochiki (2013-02-27 19:07) 

カップめんも美味しそう～＾＾

by koume (2013-02-27 19:59) 

外国人の元フレンチシェフが作るラーメンて食べてみたくなりますね。カップ麺が出るくらいだからそうとう有名なんでしょうね。私は知りませんでしたが…。
by yuzuhane (2013-02-27 22:09) 

JUNさん、こんばんは！
私もアイバンラーメンとても気になっております。
しかし、あちらの方に行く機会が全くありません。
機会があったら是非行きたいです。
by dime-333 (2013-02-27 22:15) 

どこかのラーメン博で食べたなぁ。
店の中でアイバンさんが踊っていました。
by 38kicks (2013-02-28 06:31) 

ここの駅、何と読むのかちょっと悩みました。
去年手塚治虫展を見に世田谷文学館に行った時に悩みは解決しました。
ろかこうえん・・・？しかし地元で蘆花公園という文字を見つけて納得。
散歩してても気持ちの良い住みやすそうな綺麗な場所でした。
by 親知らず (2013-02-28 19:26) 

JUNさん　かなりニアミスです（笑
超地元です。
ってか　まさにアイバンの駅です(^^ゞ
by DON (2013-02-28 20:14) 

今週の火曜日は東京出張の予定だったのですが
インフルエンザで・・・
次の機会には行ってみたいです。
by がんてつ (2013-02-28 22:11) 

>hirochiki さんnice!&コメありがとうございます！
お店では麺以外のサイドメニューがイタリアンぽくて良さそうですって。


>koume さんnice!&コメありがとうございます！
最近多いですよね。こーいうお店コラボ。


>yuzuhane さんnice!&コメありがとうございます！
店内は10名で一杯で多い時には50人近い行列ですって！

>dime-333 さんnice!&コメありがとうございます！
昔、富士から下井草に月一で行く野暮用があったのですがその時なら寄れたのになぁ〜


>38kicks さんnice!&コメありがとうございます！
大きな百貨店とかのラーメン博も要チェックですよね。

>親知らず さんnice!&コメありがとうございます！
周りにお屋敷かな？緑が沢山あったイメージがあります。


>DON さんnice!&コメありがとうございます！
ええ！驚きました！
お店に行かれたことも？


>がんてつ さんnice!&コメありがとうございます！
その後お体の状態は？
土日にはランも復活できればいいですよね。

by JUN (2013-03-02 13:31)