啜磨専科 ＠ 上大岡 ザ・しおつけ麺

昨日の月曜日、家を出る時は普段より暖かく感じましたが

職場に着きしばらくすると急に冷え込んで来て

あれよあれよと言ううちに一面雪景色です(@_@)

 

２週間前の雪がようやく溶けて消えたというのに…

しかしその後は天気も一転し晴れ間が差し始めましたが

チョッとﾋﾞｯｸﾘの週明けでした。

 

そんな私ですが久々に写真をアップした前々回記事でしたが

初めて見た！イメージが違う！とかちょいポチャってるとか

ジジイ臭いとか言われてしまいました。

写真アップに関しては「東丹沢…」「高水山トレイル」

「精進湖森林浴トレイル」のカテゴリですでに数回お見せしてますから

初めてではないんですよね。

でもどんなイメージ持たれていたかチョッと興味津々です。

 

さて、先週２２日に訪問した上大岡「啜磨専科」さんでは

久しぶりの再訪にも関わらず前回と同じオーダーをしてしまい

そうなると余計に食べたい食べたいとこの一週間うなされ続け

ついに昨晩またしてもご訪問しちゃいましたヽ(^o^)丿

 

この日はGYMでランしてサウナでダーって汗かいてからの訪問です。

丁度お客が全てはけた時でしたから

食券提出後８分ほどで着丼ドン！

 

今回のオーダーは「ザ・しおつけ麺　大」　930円（麺３６０ｇ）

こちらの麺は前回の正油つけ麺の細麺とは全く違い

チョッと見は日本蕎麦のような色です。

 

その麺の上には鶏チャーシューと青菜と三つ葉と

私の大好きな極太メンマがゴロンゴロンしてます。

 

それではズズーっと実食！

まずこのお蕎麦のような麺！

その表面は滑らかで中はもっちりです。

いい感じにスープがまつわりつきます。

 

そしてスープの塩！

甘さがあり、コクが深いっす。

そしてそのスープの中にはトロットロのサイコロチャーシュー！

こやつが口にいれた瞬間溶けるんですよ～(´Д｀；)ｱｰン　ﾏｲｳ～

 

住所：神奈川県横浜市港南区上大岡２－１４－１５

電話：[phone]

営業：１１：３０～１４：３０　１８：００～２３：００

定休日：木曜日

 

訪問履歴

 　2013年１月２２日

　　2012年7月10日

 

こちらのお見せのつけ麺は「あつもり」は無く

冷水で〆られていて夏場はいいのですが

やはり冬場はスープの保温性がネックですね。

それでもおいしく完食させていただきました。

 

１月２８日の走行距離　　８ｋｍ

１月２９日　　休足日

１月２９日までの月間走行距離　　210ｋｍ

 

タグ：啜磨専科 上大岡 つけ麺