ZUND-BAR @ 厚木七沢 [食べ物]
先日の日曜日はそろそろ紅葉が見頃かな?と思い
伊勢原の大山 阿夫利神社に向いました。
久びさに大山登山でもいいのですがラン封印もあとわずかで
いきなり酷使するのもどうかと思い今回はおとなしく紅葉狩りです。
しかし!16BPでこってり事故渋滞に捕まり
普段の倍近い時間をかけて大山ケーブルに続く通りに到着すると
ぬわんと!市営駐車場の空車待ちの車の行列が1KM以上!
30分ほど列に着いてましたがなかなか流れない。
確か市営駐車場は第一と第二で100台前後かな?
その他に私営の駐車場がポツポツと…
並んでいる車は10m間隔で数えても100台以上
まぁ、自宅出発したのが9:30で着いたのが11:30ってのも
遅すぎたと反省しその日は列から外れてUターンしちゃいました。
でもせっかくここまで来たのだからと思い滅多に訪問できない
らーめん屋さんに進路変更です。
転んでもタダでは起きないって精神ですね。
車で20分ほど走りたどり着いたそのお店は
「ZUND-BAR」(ズンドバー)
大山の麓から来た私には違和感ありませんが
街中から足を伸ばした方にとっては山の中の
隠れ家的たたずまいです。
実はこのお店のオーナーは究極のスープにこだわり
美味しい水を追い続けた末に丹沢の天然水にたどり着き
東丹沢の麓に2001年にオープンさせたのがこの「ZUND-BAR」です。
ちなみに店名はラーメンのダシを取る鍋、「寸胴」からとの事。
12:30到着ですがこの山奥にはふさわしくない行列ができています。
ウェイティングボードがあるため名前を記入します。
先客30人ってとこかな?
この日はすでに何度も渋滞待ちしてるから
先の見える行列は苦になりません。
待っている間に辺りの散策も出来るから気が楽!
メニューはこんな感じ。
基本は醤油と塩らーめん。
その各々に淡麗スープとまろ味スープを選びます。
鶏ベースに魚介、野菜の旨味を閉じ込めた繊細な淡麗スープ、
その淡麗スープに鶏油を入れてコクを深めたまろスープ。
実は麺食い野郎の私ですからここに来るまでは
つけ麺しかないっしょ!って感じでしたが
メニューを見てると淡麗塩らーめんに一目惚れです。
つけ麺とらーめんのダブルヘッダーも考えましたがここは次長課長!
13:15晴れてカウンターに案内されました。
カウンター7席のテーブル席22強
黒で統一された店内のBGMはフュージョン!
もうBARって名前に違和感なしですね。
こちらのお店は着席後にメニューを見ながらの口頭注文。
そしてお店到着から丁度60分後に…せぇーの!
「着どーん!」
淡麗 塩らーめん 750円!
まずは澄み切った黄金色のプースーをずずずず!
おお!爽やかな喉越し!
口に運ぶレンゲが止まらない!
そして細麺をずずっと食します。
おお!塩スープに合った細麺がするりと喉に流れ込みます。
そしてチャーシューをパクリ!
こちらも裏切りません!この柔さか!
あぶらが甘くサラリとしてます。
濃い味に慣れた私には繊細な一品で
やはり健康の事考えるとこういうカラダに優しい
らーめんを食べなきゃ!って感じました。
いや〜こうなるとますますつけ麺や他の味のらーめんが
食べたくなりました。
次回大山リベンジがあれば再訪確定ですねヽ(^。^)ノ
さて、私ごとですが…って言っても私のblogですから
私ごとは当たり前なのですが昨晩25日振りにラン再開です。
まぁランと言うよりLSDなみの7.5分/kmのスロージョグで5km。
その後エアロバイクで30分コキコキ。
若干まだ腰が不安定ですが肉離れのふくらはぎは大丈夫でした。
考えてみたら久々のロードレース1月20日のマリンちゃんまで
あと40日です。
これからは最低平日禁酒の食事制限しつつ
たるんだ身体を鍛え直さなければ!
11月26日の走行距離 5km
11月26日までの月間走行距離 5km