酢ムリエ

クッキングパパでもあるﾜﾀｽの今日の一品は…

 

「押忍っー!!」

ではなく

「お酢」をつかったデザートビネガー作りでーす(^O^)／

以前作ったリンゴ酢が残りわずかになったため新しく仕込みます。

このリンゴ酢を炭酸で割るとおいしいリンゴサワーが楽しめます。

ﾜﾀｽの場合はお酒も入れちゃいまふ。

 

また牛乳とリンゴ酢を２：１位でステアーさせると牛乳のタンパク質と酢がゲル化して

なんちゃってヨーグルトの完成です。

すっぱいもの大好きなﾜﾀｽにはビール飲むより疲労回復に効果あります。

 

それでは作っていきます。

用意するものは①穀物酢　②氷砂糖　③リンゴ　④大きな口の瓶

リンゴの芯を除き6等分にして瓶の中に氷砂糖と交互に入れます。

お酢をドボドボっと注ぎ込んで完成!(^^)!

1日一回かくはんさせて1週間～2週間で完成です。

マンゴーの乾燥したのやバナナとかもあいますよー。

 

おーし今夜も走り終わったらリンゴサワー割でホッとしよっと。

 

1月5日までの月間走行距離　　　５５ｋｍ

 

 

 

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