自宅メニュー ブラックタイガー&アボガド炒め [食べ物]
昨夜の一品「ブラックタイガーとアボガドのマヨ炒め」
またしてもアボガドです。
別にマヨラーではないのですが、たまたま「エビマヨソース」
という便利な調味ソースがありまして、今回もマヨネーズ炒めとなりました。
でもホントアボガドって健康にもいいし、炒めてもおいしいし、何より安い!
【おおざっぱレシピ】
水分を取ったエビの背中に包丁を入れて黒い筋を取り片栗粉をまぶす。
オリーブオイルで炒め、今回もクレイジーソルト。
そこへざく切りのアボガド投入し同時に「エビマヨソース」でチャッチャと炒めて
完成! \(^o^)/
今回のように熟する手前のアボガドが丁度いい感じに仕上がりますネ!
それにしても、最近地震が多いですね・・・
ワタスの出身の静岡なんてこの数日で50回ほどの地震が記録されてるそうです。
10年ほど前も伊東沖で群発地震が発生しましたが、確かこの季節でした。
来る来ると言われる東海沖地震ですが、かれこれ30年・・・
ホントやきもきさせられます。
12月18日までの月間走行距離 150km