啜磨専科で山パワー

先週末の「燕岳」山業出発は金曜の夜でしたが

出発前の夕飯はまたまたの訪問「啜磨専科(すすりませんか)」でした。

同じ区ですが隣町になる上大岡のつけ麺屋さんです。

20時ちょい前でしたがトータル8席のカウンターに

一つの空席がありました。

 

今回のオーダーも前回と同じ「正油 細つけ麺 Ｆ」大盛 900円

何回かこのブログでも紹介してますがレギュラーメニューの

正油つけ麺にはＨとＦがありＨとは横浜のラーメン屋「浜虎」のＨ

実はこちらのオーナーはその「濱虎」の創設メンバーのお一人なんです。

そして今回のＦとはゆらぎのＦならずの普通のＦとの事。

ＨもＦも「ふつう」と表記できるから時々どっちがどっち？と悩みます。

 

さて店内のBGMはいつもの「JWAVE」が流れていて

ブラック企業相談会についての弁護士さんとの対談が続いてます。

ポカ〜ンと聞いているうちにいつの間にかの着丼でーすヽ(^。^)ノ 

 

普通の正油つけ麺ですが巷のつけ麺とは一線を引く細麺です。

ありゃ？以前と比べやや細くなってね？のゴロゴロメンマに

みずみずしいほうれん草と三つ葉には海塩が振りかけられてます。

 

そしてその細麺は麺同志がくっつかない様に鰹ダシがふりかけられ

愛知のこだわり白正油ブレンドの魚介系ツケだれに投入すると

鰹の風味がふわっと沸き立ち鼻腔を心地よくくすぐります。

 

そのツケだれの中には既に豚チャーシュー2枚と鶏チャーシュー1枚が

入浴中でしてブタからのダシも加わり食べ進める度に

味わいのある風味はさらに進化していきます。

 

うーん私もこの中に浸かりたい…（ノ∀`）ﾍﾟﾁｮﾝ

 

 

 

 

 

 

住所：神奈川県横浜市港南区上大岡２－１４－１５

電話：[phone]

営業：１１：３０～１４：３０　１８：００～２３：００

定休日：木曜日

 

ヽ(^。^)ノ ヽ(^。^)ノ ヽ(^。^)ノ ヽ(^。^)ノ 

8月に入り日々猛暑日が続いてます。

日程的にランできる日が持てなかったり

山遊びしては筋肉痛で帰ってきたりでようやく昨日6kmほど

ランできました。

運よく今日も早く帰ってええDAYに当たってますので

またまた山遠征を企んでます。

お盆休みは来週月曜に仕事があって翌日火曜日からの連休です。

実家の富士市や隣の富士宮は世界遺産登録でだいぶ賑やかな様で

富士山パトロールもしなきゃならないかな？

皆様も良い週末をお過ごしください　(´▽｀*)

8月8日の走行距離  8km

 

タグ：啜磨専科 つけ麺 上大岡 北アルプス 槍ヶ岳

コメント 5

早速のご訪問＆コメントありがとうございます＾＾

わーい！一番のり〜！
単独で登られているのですね...久しぶりに登ってみたくなりましたので...
地道にトレーニングして行こうと思います...また何かアドバイスをお願いするかもしれませんが...その時は..優しくして下さい（笑）..

つけ麺美味しそうですね（^^）/
by alba0101 (2013-08-09 13:14) 

悪天候にはお気を付け下さい。
by 38kicks (2013-08-10 06:27) 

美味しそうなつけ麺ですね☆！。
横浜の街は色々と特徴的なお店があって
奥が深いですね ((≧∀≦))。
by すーさん (2013-08-10 13:04) 

ああ、、、啜磨専科、、、、w
by hime (2013-08-13 11:36) 

>alba0101 さんnice!&コメありがとうございます！
んーと…コメント内容からしてY美さん？山を引退したなんてホント？私も素人みたいなもんですからお互い切磋琢磨で頑張りましょうね！


>38kicks さんnice!&コメありがとうございます！
ガスってはいたけどいい天気でしたよヽ(^。^)ノ


>すーさん さんnice!&コメありがとうございます！
この辺りは街というよりベッドタウンなんす。
やはり中華街なんかはディープですね。


>hime さんnice!&コメありがとうございます！
せんせー！早くリベンジしてくださいね。

by JUN (2013-08-14 16:02)