四ツ谷 すし匠

先週の土曜日は大学時代の悪友Ｎ と二人で男子会ヽ(^。^)ノ

生活範囲が違う為会うのは１年半年ぶりです。

まずは歌舞伎町で待ち合わせて風林会館でＫ大卓球同好会の彼と

卓球マッチ！

以前卓球やったのはやはり彼とでしたが、それは２５年も前。

自分のイメージでは水谷君や愛ちゃんなんですが…

さすがに目の衰えを実感ｗｗ

動体視力の劣化がハンパねぇ～って感じ(-"-)

読み書きする時でも裸眼の私ですが遠近感覚も鈍ってます。

３０分もすると二人して汗だくです(´Д｀；)

 

さて、この日のメインイベントはおすす！

奥歯崩壊して以来、完治したら行きたいお店№１と決めて

頑張って通院したご褒美です。

そのお店は「四ツ谷　すし匠」さん！

都内の有名どころのすし屋の大将が「オフに行くお店は？」

の質問に必ず名前が上がるお店。

この日の予約も２週間前にやっと取れました。

 

しかし！この日痛恨の忘れ物、食レポで使用している

ＬＵＭＩＸのコンデジを忘れてしまい今回の写真はすべて

iPhoneカメラの為少々ピンボケすみません。

 

予約時間は夜の部スタートの１８時から。

店内はこじんまりとした８人席のカウンターがメインです。

ちなみに奥には座敷、小上がりもある様です。

 

こちらは基本オーダーはお任せとなり最初に好き嫌いを聞かれ

そこからスタートとなります。

 

 

まずはハマグリとワカメ、海ブドウです。

カワハギはゴマだれで頂き、烏賊の印籠は下味がされてます。

イワシとサワラのにぎり。

こちらではだいたい、つまみと握りがお客の食べる早さに合わせて交互に提供されます。

そして握りは基本１貫でシャリにはすでに醬油が味付けされてます。

ほとんどのつまみと握りはそのまま召し上がれます。

さゆりとサバ

明石のタコとキスの握り

マスと白子

この白子はクリーミーで驚きの旨さ！

白子がﾎﾝﾄはダメなＮも違和感なく食べてました。

シマエビとブリ

ノドグロと山芋

酢で〆られた牡蠣は絶品！

 

 

三日寝かせたコハダとあんきも

烏賊とウニのノリ巻き

金目鯛とハマグリのおすまし

いくらと中落ちネギトロ

 

 

午後６時からスタートして８時半までが夜の部の第１グループとなり

ここでお開きとなります。

わたしらはペースがはやく各々３４品目を食べました。

飲み物はＮが最後まで恵比寿ビールで５杯位、

私は芋をロックで５～６杯かな。

お会計もそこそこの値段でしたが満足して払える金額ですね。 

 

　　四ツ谷　すし匠

【住所】　新宿区四谷１－１１

【電話】　０３－３３５１－６３８７

 

 

その後は場所を変えること２軒ほどハシゴする夜でした。

 

タグ：四ツ谷　すし匠 寿司

コメント 13

おいしそうなお寿司ですね。お寿司と言えば、最近は回るお寿司屋さんしか行っていないので、たまにはこういうお店に行きたいものです…。
by Yoshiki (2012-12-05 00:08) 

ご訪問＆コメントありがとうございます＾＾

ゴージャスなお食事ですね（涎）...
そう言えばY美がちゃんづけで呼ばれたいそうです（笑）
by alba0101 (2012-12-05 12:27) 

おお、まさに一つ一つが芸術品や～！！
五感を研ぎ澄まし味わってみたいもんだすな～(*´ω｀*)
by kummy (2012-12-05 14:47) 

こんにちは。
美味しそうです・・・・＾＾

今日からまた再開することにしました。
宜しければ、今後も宜しくお願いします＜（_ _)>



by koume (2012-12-05 15:41) 

写真を拝見していると、とても高級なお寿司屋さんのように思えます。
盛り付けもとてもオシャレですね。
しっかりと召し上がって満足されたようで何よりです。
by hirochiki (2012-12-05 18:46) 

大人な感じの寿司コース

１皿　１皿　写メってるJUNさん想像してワロタ
by 女将♪ (2012-12-05 18:49) 

お久しぶりです。
早速のコメントありがとうございました。またお気遣いいただきうれしい限りです。
実は、投稿した今の方が休む前より状態よくないです。
それだからこそなのか、はけ口を探してここに戻ってきたと言ったところです。
次の投稿の筆が進みませんが、ぼちぼちとやっていきたいと思っていますのでよろしくお願いします。
by 楽しく生きよう (2012-12-05 20:52) 

どれも食べてしまうのが　勿体ないくらい　目でも楽しめちゃいますね。＾＾

by ゆうのすけ (2012-12-05 21:50) 

今日の晩ご飯はお寿司に決定!!
帰り道のスーパーで買って帰ります!!
by 駅員3 (2012-12-05 22:30) 

ここまで仕事してるお寿司は食べた事無いです。
美味しかったでしょうね。品良く食べてもお腹いっぱいに
なりそうです。
by hime (2012-12-05 23:56) 

うまそうっすね。
しかし、嫁とは行けないな。
嫁は半分以上食べられません。
by 38kicks (2012-12-06 06:30) 

大人な感じですね！
そういえば高級なお寿司最近お目にかかってないなぁ～(-０-；)
JUNちゃん連れてって～～～(＾▽＾)／
by リキマルコ (2012-12-06 16:41) 

>Yoshiki さんnice!&コメありがとうございます！
一年に一回はこんなお店で堪能したいですね。

>alba0101 さんnice!&コメありがとうございます！
最近ではＹ美ちゃん弁当は定番ですよね。

>kummy さんnice!&コメありがとうございます！
そうそう、正に芸術品ですね。

>koume さんnice!&コメありがとうございます！
方張らずにお互い頑張って行きましょう！

>hirochiki さんnice!&コメありがとうございます！
さすが、お目が高いですね。

>女将♪ さんnice!&コメありがとうございます！
やはり滅多やたらと来れるお店ででないから記念に撮っちゃいますよね。
奥のカウンターのお客は一眼レフ構えてました。
それにはワロタ！


>楽しく生きよう さんnice!&コメありがとうございます！
お体、大丈夫ですか？
あまりご無理なさらずにね！

>ゆうのすけさんnice!&コメありがとうございます！
フェルトで寿司ネタってありましたっけ？
それも楽しそう〜ヽ(^。^)ノ


>駅員3 さんnice!&コメありがとうございます！
やはり、日本人に生まれてよかったですよね。

>hime さんnice!&コメありがとうございます！
でもこんだけ食べてもお腹一杯にはなりませんね。
気持ちは一杯なんですが、別腹が…


>38kicks さんnice!&コメありがとうございます！
相変わらずの偏食奥方ですよね。
もったいないって気が…

>リキマルコ さんnice!&コメありがとうございます！
いいで！何回でも案内するで、
お店まで…
by JUN (2012-12-07 07:40)